News11月のレッスンはショコラティーヌとアップルパイでした。
生徒様が作ってくれました。
お二人とても手際よく綺麗に作ってくれました。
このケーキは工程も少なくシンプルですが、中のチョコムースと表面のコポーがいい食感です。クリスマスケーキとしてアレンジも出来ます。
ありがとうございました。
こちらはアップルパイで、初めましての生徒様です。
そして、アップルパイも初ということですが、とても綺麗に作ってくれました。初めてと思えない出来上がりです。
パイは難しいイメージがありますが、この生地は速成折り込みの生地で作ります。通常の折り込み生地より短時間で作れますので、思い立った時に作れますし、折り込みも通常のより少ないです。ですので、作りやすいかなと思います。
この時期はリンゴのお菓子は食べたくなりますね。
とても美味しそうです。
ありがとうございました。
ボンボンショコラが始まります。
今年は気温が高く中々始められなかったのですが、やっと出来ました。
全部で7種類です。
味は、キャラメルサレ、キャラメルポム、カシスヴァニーユ、カラメルヴァニラ、ライムジャンドゥージャ、アブリコ、ウィスキーです。
販売日は、
11月12日（金）11：00～17：00
13日（土）11：00～17：00
となっています。
ぜひお立ち寄り下さい。
朝晩寒いですが日中は暖かいですね。やっと秋らしい気がします。
レッスンメニュー決まりましたのでお知らせします。
◇基本コース ショコラティーヌ
ショコラスポンジ生地に、作りやすいチョコレートムースと泡立てた生クリームをサンドして、チョコレートコポーを全体につけます。ナッペもしなくて出来ます。
シンプルですが、食べやすく飽きのこないおいしさです。
◇応用コース1 アップルパイ
速成折り込みパイ生地を使って作ります。
この季節は、やはりリンゴは外せないですね。
※仕上がりが写真と変わるかもしれないです。
〈 日程 〉
◇基本コース ショコラティーヌ
11月17日（水）10：00～13：00前後
21日（日）10：00～13：00前後
◇応用コース1 アップルパイ
11月20日（土）10：00～13：00前後
23日（火・祝）10：00～13：00前後
となっています。
ボンボンショコラ仕込みのため、日程が少なくなっています。申し訳ありません。
一緒につくりましょう！ぜひお待ちしています。
