News2月もはや終わろうとしていますが、日にちが経つのは早いですね。
2月レッスン、イチゴロールでした。
生徒様が作られました。
生地もいい感じで、きめ細かな感じが伝わってきそうです。
巻きもきれいに出来ています。
ロールケーキは好きなケーキの一つで、ふと食べたくなります。
生地と巻きがうまくいくととてもテンションが上がります。
色々な味がありますが、やはりイチゴロールは王道で、飽きがこないですね。
S様、N様ありがとうございました。
2月の販売日は、
2月10日（金）11：00～17：00
11日（土）11：00～17：00
12日（日）11：00～17：00
3日間開けます。
マーブル模様のハートのケースを初め、ボンボンショコラ10種類、割れチョコ、オランジェット、スナックロッシェ、少なめですが、焼菓子など取り揃えています。
ぜひお立ち寄り下さい。
バレンタインも近づいてきましたね。早いものです。
大変おそくなりました。チョコの仕込みに追われていました、すみません。
2月のレッスン日はバレンタインは過ぎていますが、やはり2月ですので、チョコレートをしようと思います。
◇基本コース イチゴロール
別立ての生地で作ります。軽さはありますが、生地とクリームそのものを味わえます。
中にイチゴをまるごと入れて巻きます。
◇応用コース1 生チョコ ザクザクロッシェ
ブラックチョコレートをベースに作ります。難しいことはせず、作りやすいようにしています。冷やしている間、もう一品、簡単に作れるロッシェを作ります。
※生チョコを入れる箱が付きます。余りがでますので、余りのチョコを入れるパックなどの容器をご持参ください。
≪ 日 程 ≫
◇基本コース イチゴロール 5000円
2月18日（土）10：00～13：00
21日（火）10：00～13：00
◇応用コース1 生チョコ ザクザクロッシェ 6000円
2月19日（日）10：00～13：00
23日（木・祝）10：00～13：00
※レッスン終了時間は前後します。
ご予約はメールフォームからお願いします。
ご予約お待ちしております。
寒い日が続いています。寒すぎるとすぐチョコが固まってしまうのですが、なんとか今年もハートのケース出来ました。
今年は、種類は1種類で、個数も少なめです。
ホワイトチョコをベースに、赤と茶色の色素を加えてマーブル模様にしました。
それぞれ、色の付き具合や濃淡など様々な表情をしていて、全く同じ模様にならないのが面白いですね。
面白いけど、作るのは結構大変でした。中々なハードな作業です。
表面にくっついてるハートがアクセントになっています。
ふたを開けると中にチョコが入ります。
2月販売日にハートのケース並びます。（詳しい販売日は近々アップします）
後、ボンボンショコラも出来ていて、新作もあります。
家族や友達、大切な人にプレゼントしてみませんか。
バレンタインはプレジールのチョコで味わってみて下さい。
