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2月はチョコシフォンロールでした。
生地もデコレーションも綺麗に出来ていて、とても美味しそうです。
生地はしっとりふわっとしていて、チョコクリームに生チョコとチョコづくしですが、甘さもちょうどいいケーキです。この生チョコがアクセントとなってよりチョコ感を味わえます。寒い時期は特にチョコが恋しくなりますね。
生徒様ありがとうございました。