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仕込はしていますが、徳島の気温上がってきましたね。チョコレートにとって温度はとても重要で、作るのが難しくなりそうです。種類は4月よりは少なめになりますが作ってます。焼菓子もがんばらないとですね。暖かくなるのはいいけど、暑いのは困る今日この頃です、、、。