News皆様お元気にされていますか。ご無沙汰しています。
朝晩寒くなりましたね。部屋は暖房なしではいられなくなりました。冷え込む日もあると思いますので、お体には気を付けて下さい。
この度は長いお休みを頂き申し訳ありませんでした。
やっと身辺落ち着いてきましたので、今ケーキの試作や、お店、教室の準備など少しづつですが始めています。
お店と教室の再開や日程など、決まり次第載せようと思いますので、よろしくお願い致します。
ホームページから始動します。
ケーキの試作で、タルトタタンを作ってみました。
紅玉リンゴが出回ると、必ずと言っていいほど食べたくなるケーキです。
１時間以上焼き上げ、手間がかかります。ブリゼ生地のザクッとした食感とリンゴのとろりとした食感が最高です。
リンゴの皮でナパージュも作れて無駄なくリンゴが使えます。
とても大好きなケーキです。
これからの作ったケーキや日々のことなど少しづつですが載せていこうと思います。
これからもよろしくお願い致します。
