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生パウンドのレッスンをしました。工程は少ないのですが、作る時のポイントもあり、中に生クリームを絞り入れます。生地はしっとりふんわりで、シンプルですが食べやすいケーキです。パウンドケーキでもシフォンケーキでもない食感ですね。写真は生徒様が作ってくれました。シンプルなので、フルーツをのせたのですが綺麗に作ってくれました。
とっても美味しそうです。ありがとうございました。
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