News11月のレッスンはショコラティーヌとアップルパイでした。
生徒様が作ってくれました。
お二人とても手際よく綺麗に作ってくれました。
このケーキは工程も少なくシンプルですが、中のチョコムースと表面のコポーがいい食感です。クリスマスケーキとしてアレンジも出来ます。
ありがとうございました。
こちらはアップルパイで、初めましての生徒様です。
そして、アップルパイも初ということですが、とても綺麗に作ってくれました。初めてと思えない出来上がりです。
パイは難しいイメージがありますが、この生地は速成折り込みの生地で作ります。通常の折り込み生地より短時間で作れますので、思い立った時に作れますし、折り込みも通常のより少ないです。ですので、作りやすいかなと思います。
この時期はリンゴのお菓子は食べたくなりますね。
とても美味しそうです。
ありがとうございました。
