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基本コースレッスンはシュークリームでした。生徒様の作ったシュークリームです。
とても綺麗に膨らんでとても美味しそうです。
シュークリームは難しく、膨らみにくいイメージがあると聞きます。シンプルな材料で作るシュー生地は、簡単ではないですが、ポイントを押さえれば膨らみます。何回か作ってコツを掴んで頂けたらと思います。美味しく炊けたカスタードクリームをたっぷり絞って食べるシュークリームは飽きがこないですね。
生徒様、ありがとうございました。
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