News今月はフリーコースから、基本 スコーン2種でした。
生徒様が作られました。形も綺麗に、腹割れも出来ています。
ふと、紅茶の小冊子を見ていた時、美味しそうなスコーンが目に留まり、レッスンでスコーンをしようと思いました。
スコーンも、固い食感もあればやわらかい食感もあり、好みになってきますね。ちなみに私は、やわらかめが好みです。
レッスンでは作りやすいレシピにしました。食感は固めとやわらかめの中間くらいかな。
作り慣れてきましたら、具材を変えて色々アレンジしてみて下さい。
また、イレギュラーで、フリーコースからレッスンをしたいと思います。
生徒様、ありがとうございました。
