News3月のレッスンは、基本コース タルトフロマージュでした。
生徒様が作られたケーキです。なめらかで、とても美味しそうです。
作り方はシンプルで、工程は少なめですが、飽きのこないケーキです。
表面をなるべく割らないように、じっくり焼きます。
応用コース1は、オレンジタルトでした。
初めましての生徒様です。ご夫婦で受けてくださいました。
とても綺麗に出来ています。艶やかで美味しそうです。
国産のオレンジが出回っているこの時期ならではのケーキで、オレンジの実を入れて焼き上げます。ほどよい酸味が心地いい爽やかな味わいです。
生徒様、ありがとうございました。
