News◇基本コース キッシュロレーヌ
フランス・アルザス＝ロレーヌ地方に伝わる家庭料理です。パート・ブリゼ生地を敷きこんで、炒めたベーコン、チーズ、卵と生クリームを加えた卵液を流して焼き上げます。
焼き立てはもちろん、食べる時にオーブントースターで温めてもおいしいです。サラダやバゲットを添えれば軽いブランチにもなります。
※中の具材が変更になるかもしれないです。その時はお知らせします。
◇応用コース１ 米粉ロール
共立て生地に米粉を加えて作ります。薄力粉とは違う食感になります。
写真は後で載せます。
◇応用コース２ 和栗モンブラン
栗の季節ですね。和栗のペーストをたっぷり使い、中に渋皮栗も入れて絞ります。栗づくしで食べ応えのあるケーキです。
≪ 日程 ≫
◇基本コース キッシュロレーヌ
10月23日（日）
◇応用コース１ 米粉ロール
10月16日（土）
24日（日）
◇応用コース２ 和栗モンブラン
10月17日（日）
31日（日）
10月からショコラの仕込みが始まりますので、日にちが少なくなっています。申し訳ないです。
秋は食欲の秋！一緒に美味しい食材でケーキを作りましょう。
ご予約お待ちしております。
