12月レッスンメニューと日程2021.12.04

早くも年末がきましたね。今年はコロナばかりでしたが、来年はもっと良い年になってほしいですね。
今年最後もケーキを作って楽しく過ごしましょう！

レッスンメニュー決まりましたのでお知らせします。

◇基本コース　マスコットプラリネ

スポンジ生地にヘーゼルナッツプラリネペースト入りバタークリームでサンドします。アーモンドスライスのデコールをのせて仕上げます。
バタークリームでナッぺするので、ぼそぼそにならず、ナッペの練習にもなります。

◇応用コース１　パリブレスト

自転車の車輪をイメージして作られたケーキです。
リング状にシュー生地を絞り、ヘーゼルナッツのクレームムースリーヌを絞ります。こちらもヘーゼルナッツプラリネを使いますが、クリームの作り方が違います。

どちらのケーキも、クリスマスの飾りが付きます。

≪ 日程 ≫

◇基本コース　マスコットプラリネ
12月15日（水）10：00～13：00前後
　　18日（土）10：00～13：00前後
※15日は予約可能な日まで日にちが少ないので、8日（水）までご予約可能です。

◇応用コース１　パリブレスト
12月19日（日）10：00～13：00前後
　　21日（火）10：00～13：00前後

チョコの仕込みなどのため、日程が少ないですがご了承下さい。
メールフォームからご予約をお願いします。

年末一緒に楽しく作りましょう！ご予約お待ちしています。