News新年度4月になりましたね。気温も日中は暖かくなってきました。新年度というと新しいスタートという感じで何かを始めたくなりますね。
そんな時は、お菓子作り始めてみませんか。一緒に楽しく作りましょう！
◇基本コース 焼きプリン 型抜きクッキー2種
プリンの容器をビンからカップに変更しました。プリン生地はやわらかめで作りやすく、焼きやすいプリンです。
クッキーもダミエクッキーから型抜きクッキーに変更しました。このクッキー生地は基本の生地で、のばす動作の練習にもなり、とても作りやすいです。表面にアイシングでデコレーションすればアイシングクッキーにもなります。
◇フリーコース 基本 抹茶バスクチーズケーキ
抹茶の風味とチーズのコク、ほろ苦さに口当たりやわらかいバスクチーズケーキです。
作り方は混ぜていくだけの簡単な作りで、焼き加減がポイントになる作りやすいケーキです。
〈 日 程 〉
◇基本コース 焼きプリン 型抜きクッキー2種 5000円
4月20日（土）10：00～13：00
28日（日）10：00～13：00
◇フリーコース 基本 抹茶バスクチーズケーキ 5000円
4月21日（日）10：00～13：00
23日（火）10：00～13：00
27日（土）10：00～13：00
※レッスンの終了時間は前後します。
※教室への入室時間はレッスン開始15分前から入って頂けます。
※今月応用コースはお休みです。
★レッスンのご予約方法
ご予約はメールフォームからお願いします。
メールを送信して頂けましたら、返信を致しますので、こちらの返信が届いてご予約完了となります。
ぜひご参加お待ちしております。
寒い日が続いていたのに急に暖かくなりましたね。急な温度変化は中々ついていけないです。
そんな３月のレッスンはイチゴマフィン、チョコチップクッキーでした。
写真は生徒様が作られました。春らしくとても可愛く仕上がっています。クッキーもそれぞれ形があって美味しそうです。
イチゴマフィンはフレッシュのイチゴを使って焼き上げます。少しポイントはありますが作りやすいマフィンで、イチゴのやさしい甘さが広がります。チョコチップクッキーはとても作りやすい、ドロップクッキーになります。チョコチップが入ってサクサクした飽きの来ない味わいです。
思い立ったら作りやすいマフィンとクッキー。ぜひ作ってみて下さい。
生徒様、ありがとうございました。
気温は低いですが、暦では春ということで、春らしいお菓子にしました。
楽しんで作っていきましょう！
◇基本コース タルト フロマージュ
シュクレ生地にベイクドタイプのチーズクリームを流して焼き上げます。
クリーミーでまろやかなケーキです。
◇フリーコース 基本 イチゴマフィン チョコチップクッキー
作りやすく、思い立ったら気軽に出来るマフィン。
フレッシュのイチゴを加え焼き上げます。見た目にも可愛いです。
チョコチップクッキーはスプーンですくって作ります。成形や工程も少ないのでとても作りやすい、なじみのあるクッキーです。
≪ 日 程 ≫
◇基本コース タルト フロマージュ 5000円
3月16日（土）10：00～13：00
20日（水・祝）10：00～13：00
◇フリーコース 基本 イチゴマフィン チョコチップクッキー 5000円
3月17日（日）10：00～13：00
19日（火）10：00～13：00
24日（日）10：00～13：00
※レッスンの終了時間は前後します。
※今月応用コースはお休みです。
★レッスンのご予約方法
ご予約はメールフォームからお願いします。
メールを送信して頂けましたら、返信を致しますので、こちらの返信が届いてご予約完了となります。
ぜひご参加お待ちしております。
まだ寒い日が続いてますが、そろそろ春の暖かさが来てほしいですね。
3月の販売日は、
3月8日（金）11：00～17：00
9日（土）11：00～17：00
となります。
ボンボンショコラ（3月が最終になります）、焼菓子など取り揃えています。
ぜひお立ち寄り下さい。
2月は応用コース2からニット帽ケーキでした。
生徒様が作られました。絞りも綺麗に可愛く出来ています。
寒い時に被るニット帽、このケーキをネットで見た時、可愛い作りたいと思いメニューにしました。
土台が出来てから絞りが結構大変で手間がかかりますが、出来上がると、とてもやりきったという気持ちと可愛さにテンションが上がります。
家族や友達へ、イベントの時など、サプライズで作ってお出しすると感動して頂けると思います。一緒に作るのも楽しいですね。
ぜひ作ってみて下さい。
生徒様、ありがとうございました。
今年もハートのケース作りました。
今年は大人っぽくしようと思いまして、色も抑えめに大人めなケースです。
赤とオレンジの色素にゴールドパウダーで色付けしています。
上の3個は蓋が色付けしたものにケースはブラックチョコレート、下の3個は蓋、ケース両方色付けしたものになります。
上の蓋を外すと、中にボンボンショコラが入っています。
2月販売日に並びます。個数は少なめとなっています。
大切な人にいつもと違うチョコレートをプレゼントしてみませんか。
バレンタイン、プレジールのチョコでぜひ。
バレンタインが近づいてきていますね。今年もチョコレート取り揃えています。プレジールのチョコレートで大切な人へ贈ってみませんか。
2月販売日は、
2月9日（金）11：00～17：00
10日（土）11：00～17：00
11日（日）11：00～17：00
12日（月）11：00～17：00
となります。今年は9日～12日まで4日間営業します。
ぜひお立ち寄り下さい。
1月もあっという間に過ぎました。まだまだ寒いですが、美味しいケーキを作って楽しみましょう！
◇基本コース イチゴロール
別立ての生地で作ります。軽さはありますが、生地とクリームそのものを味わえます。
中にイチゴを丸ごと入れて巻きます。
◇応用コース2 ニット帽ケーキ
2月はまだ寒いので暖めるのにニット帽と思いましてこのケーキにしました（笑）そして見た目も可愛いです。
スポンジ生地に栗を入れて、中は生クリーム、デコレーションは、チョコクリームにしています。
絞りは手間がかかりますが、完成したケーキをお出しした時、お友達や家族の方に喜んで頂けること間違いなしです。
※表面の絞りのデザインは、少し変更する場合がございます。ご了承下さい。
≪ 日 程 ≫
◇基本コース イチゴロール 5000円
2月18日（日）10：00～13：00
23日（金・祝）10：00～13：00
◇応用コース2 ニット帽ケーキ 7000円
2月17日（土）10：00～13：00
20日（火）10：00～13：00
※レッスンの終了時間は前後します。
★レッスンのご予約方法
ご予約はメールフォームからお願いします。
メールを送信して頂けましたら、返信を致しますので、こちらの返信が届いてご予約完了となります。
ぜひご参加お待ちしております。
もうすぐにバレンタインになりそうないきおいですが、今チョコレート製作しています。
2月、写真のチョコレートが加わります。チョコを置く位置がずれてますがすみません。
上左からマンゴーカモミール、キャラメルポム、ココパッション、下右から、トンカ・フランボワーズ、アールグレイ、ジャンドゥージャとなっています。
あと、先月出ていたモールドのチョコも出ます。それから、他にも作る予定ですので、ぜひお立ち寄り下さい。
早くも1月終わりますね。最近特に早く感じます。
1月のレッスン、応用コース2はタルトフレーズでした。
生徒様が作られました。
とても綺麗に華やかに出来ています。そしてとても可愛いですね。
このケーキは少し手間はかかりますが、デコレーションもアレンジできるので、これからのイベント時期に、人が集まる時にぜひ作ってみて下さい。
生徒様、ありがとうございました。
