Newsゴールデンウィーク真っ只中ですね。コロナも落ち着いてお出掛けもしやすくなりました。
人が集まる機会が増える時期、ケーキを作って楽しい時間を過ごしましょう！
◇基本コース ベイクドチーズケーキ
作りやすいシンプルなケーキです。次々混ぜていく作りやすいケーキなのですが、焼き方がポイントになります。口当たりなめらかな食感です。
◇フリーコース 基本 焼きドーナツ
フリーコースから、揚げないドーナツを作ります。工程はシンプルで、揚げないのでカロリーも控えめです。
仕上げを4種類するのですが、この中の１つの仕上げは、某ドーナツ屋さん風にしてみました。気軽に食べれるドーナツ、楽しく作りましょう。
≪ 日 程 ≫
◇基本コース ベイクドチーズケーキ 5000円
5月20日（土）10：00～13：00
28日（日）10：00～13：00
◇フリーコース 基本 焼きドーナツ 5000円
5月21日（日）10：00～13：00
23日（火）10：00～13：00
27日（土）10：00～13：00
※レッスンの終了時間は前後します。
メールフォームからご予約お願いします。
ぜひご参加お待ちしております。
4月のレッスンは、焼きプリン・バニラとチョコレートのダミエ、イチゴのズコットでした。
基本コースは、焼きプリン・バニラとチョコレートのダミエです。
N様が作られました。
とても美味しそうです。クッキーの模様も綺麗です。
私がアクシデントを起こしてしまいましたが、とても綺麗に作ってくれました。本当にすみませんでした。
応用コースは、イチゴのズコットです。
H様、初めましてのS様が作られました。
とても綺麗に豪華に出来ています。
このケーキは、工程はシンプルなのですが、見た目も華やかに出来て食べ応えがあります。きっと歓声が上がること間違いなしです！
生徒様、ありがとうございました。
4月になりました。新しいことを始めたり、何かしたくなる季節ですね。
4月といえば、入学式や新しい出会いなどイベントもたくさんあります。手作りのケーキでおもてなししてみませんか。一緒に楽しく作りましょう！
◇基本コース 焼きプリン バニラとチョコレートのダミエ
今までは低温殺菌牛乳を使っていましたが、少し変えようと思います。
牛乳は普通のものを使い、なめらかな口当たりのプリンにしようと思います。
プリンの焼成中にモザイク柄のクッキーを作ります。工作をするみたいに楽しいクッキーで、お味も美味しいです。
◇応用コース1 イチゴのズコット
ズコットはイタリアの伝統的なスイーツで、ドームの形が特徴で中にクリームやアイスなどを詰めたものになります。
レッスンでは、形はドームのままで、生クリームとイチゴをたっぷり使った華やかなケーキを作ります。おもてなしやプレゼントにも最適です。
≪ 日 程 ≫
◇基本コース 焼きプリン バニラとチョコレートのダミエ 5000円
4月15日（土）10：00～13：00
23日（日）10：00～13：00
◇応用コース1 イチゴのズコット 6000円
4月16日（日）10：00～13：00
22日（土）10：00～13：00
25日（火）10：00～13：00
※レッスンの終了時間は前後します。
ご予約はホームページのメールフォームからお願いします。
ご予約お待ちしています。
春ですね。桜はもう満開できれいですね。お花見やお出掛けにも過ごしやすい気温になりました。
プレジールも販売します。販売日は、
4月7日（金）11：00～17：00
8日（土）11：00～17：00
となります。
焼菓子、生菓子など取り揃えています。（※ボンボンショコラは気温が上がっているため、お休みとなります。）
ぜひお立ち寄り下さい。
3月のレッスンは、基本コース タルトフロマージュでした。
生徒様が作られたケーキです。なめらかで、とても美味しそうです。
作り方はシンプルで、工程は少なめですが、飽きのこないケーキです。
表面をなるべく割らないように、じっくり焼きます。
応用コース1は、オレンジタルトでした。
初めましての生徒様です。ご夫婦で受けてくださいました。
とても綺麗に出来ています。艶やかで美味しそうです。
国産のオレンジが出回っているこの時期ならではのケーキで、オレンジの実を入れて焼き上げます。ほどよい酸味が心地いい爽やかな味わいです。
生徒様、ありがとうございました。
暖かくなってきました。今年は桜が咲くのも早いかもしれないですね。
そして3月はホワイトデーが近づいてきましたね。
そんなわけで、3月販売日は、
3月10日（金）11：00～17：00
11日（土）11：00～17：00
となっています。
ホワイトデーギフト、ご用意しています。
去年人気ですぐ売れてしまったミニタブレット缶、今年もお出しします。
缶の色はこの3色です。味は左から、抹茶、ブロンドチョコレート、ルビーチョコレートにローストしたアーモンドダイスを散らしています。
春らしい色合いとお味になっていますので、ぜひこの機会にご賞味下さい。
他、ボンボンショコラや割れチョコなどのチョコレート菓子、焼菓子を取り揃えています。
ぜひお立ち寄り下さい。
日中はぽかぽか暖かくなりました。もう寒いのはいいですよね。
一緒に楽しく作りましょう！
レッスンメニュー決まりましたのでお知らせします。
◇基本コース タルトフロマージュ
シュクレ生地にベイクドタイプのチーズクリームを流して焼き上げます。
クリーミーでまろやかなケーキです。
◇応用コース1 オレンジタルト
シュクレ生地にクレームダマンドを流し、オレンジをのせて焼き上げます。
オレンジがとても爽やかで、香り豊かなケーキです。
今の時期オレンジが豊富なので、この時期ならではのケーキになります。
≪ 日 程 ≫
◇基本コース タルトフロマージュ 5000円
3月18日（土）10：00～13：00
26日（日）10：00～13：00
◇応用コース1 オレンジタルト 6000円
3月19日（日）10：00～13：00
21日（火・祝）10：00～13：00
※レッスンの終了時間は前後します。
レッスンのご予約は、ホームページのメールフォームからお願いします。
ご予約お待ちしています。
2月もはや終わろうとしていますが、日にちが経つのは早いですね。
2月レッスン、イチゴロールでした。
生徒様が作られました。
生地もいい感じで、きめ細かな感じが伝わってきそうです。
巻きもきれいに出来ています。
ロールケーキは好きなケーキの一つで、ふと食べたくなります。
生地と巻きがうまくいくととてもテンションが上がります。
色々な味がありますが、やはりイチゴロールは王道で、飽きがこないですね。
S様、N様ありがとうございました。
2月の販売日は、
2月10日（金）11：00～17：00
11日（土）11：00～17：00
12日（日）11：00～17：00
3日間開けます。
マーブル模様のハートのケースを初め、ボンボンショコラ10種類、割れチョコ、オランジェット、スナックロッシェ、少なめですが、焼菓子など取り揃えています。
ぜひお立ち寄り下さい。
バレンタインも近づいてきましたね。早いものです。
大変おそくなりました。チョコの仕込みに追われていました、すみません。
2月のレッスン日はバレンタインは過ぎていますが、やはり2月ですので、チョコレートをしようと思います。
◇基本コース イチゴロール
別立ての生地で作ります。軽さはありますが、生地とクリームそのものを味わえます。
中にイチゴをまるごと入れて巻きます。
◇応用コース1 生チョコ ザクザクロッシェ
ブラックチョコレートをベースに作ります。難しいことはせず、作りやすいようにしています。冷やしている間、もう一品、簡単に作れるロッシェを作ります。
※生チョコを入れる箱が付きます。余りがでますので、余りのチョコを入れるパックなどの容器をご持参ください。
≪ 日 程 ≫
◇基本コース イチゴロール 5000円
2月18日（土）10：00～13：00
21日（火）10：00～13：00
◇応用コース1 生チョコ ザクザクロッシェ 6000円
2月19日（日）10：00～13：00
23日（木・祝）10：00～13：00
※レッスン終了時間は前後します。
ご予約はメールフォームからお願いします。
ご予約お待ちしております。
